El azúcar es una droga, al igual que el alcohol y el tabaco, por eso debe de ser controlada y etiquetada, insiste el responsable de Salud de Ámsterdam, Paul van der Velpen. "Las escuelas no deben vender dulces y refrescos. Los productores de bebidas deportivas que están llenas de azúcar deben ser demandados por publicidad engañosa"
"Al igual que el alcohol y el tabaco, realmente el azúcar es una droga. Aquí se necesita un papel importante por parte del gobierno. El uso del azúcar
debe ser desalentado y los usuarios deben ser conscientes de los
peligros", dice el artículo de Paul van der Velpen, publicado en el
del área de Salud Pública de Ámsterdam.
"Esto puede parecer exagerado y descabellado, pero el azúcar es la droga más peligrosa de todos los tiempos y puede ser adquirida fácilmente en todas partes", indica el experto.
En realidad, el azúcar es una forma de adicción
Cita
una investigación, alegando que el azúcar, a diferencia de la grasa y
otros alimentos, interfiere con el apetito del cuerpo creando un
insaciable deseo de seguir comiendo, un efecto que la industria
alimentaria utiliza para aumentar el consumo de sus productos. "El
azúcar altera este mecanismo. Quien utiliza azúcar quiere más y más,
incluso cuando ya no tienen hambre. Por ejemplo, se puede ofrecer huevos
a alguien y esta persona va a dejar de comer en un momento. Pero tras
recibir las galletas va a seguir comiendo a pesar de los dolores de
estómago", argumentó Van der Velpen.
"En realidad, el azúcar es una forma de adicción. Es tan difícil deshacerse de la tentación de comer alimentos dulces como el dejar de consumir tabaco.
De esta manera las dietas solo funcionan temporalmente. La terapia de
adicción es mejor en este caso", aseguró el funcionario.
Van der
Velpen quiere ver impuestos sobre el azúcar y límites legales
establecidos para la cantidad que se añade a los alimentos procesados.
También hay que poner advertencias de peligro, al estilo de los
cigarrillos, en los dulces y los refrescos para que informen a los consumidores que "el azúcar es adictivo y perjudicial para la salud".
"Las escuelas no deben vender dulces y refrescos.
Los productores de bebidas deportivas que están llenas de azúcar deben
ser demandados por publicidad engañosa", propone el experto holandés.
El azúcar, al igual que
, fue creada artificialmente por los humanos. Sus efectos en el
organismo de los mamíferos todavía se desconocen, pero en las últimas
décadas han aparecido estudios que vinculan el consumo de azúcar con el
aumento brusco de la diabetes y el cáncer, así como con las enfermedades
cardiovasculares, del sistema nervioso y digestivo. Es más, provoca
desórdenes en la función de las células, aumenta el nivel de las
plaquetas y provoca el síndrome de déficit de atención con
hiperactividad entre .Ecoportal.net
Fuente: www.ecoportal.net
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